Роман Якутов предлагает Вам запомнить сайт «Смех без границ»
Вы хотите запомнить сайт «Смех без границ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ПОЗИТИВ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Присоединиться

Последние комментарии

mark kapustin
Вот я и говорю, что платье подчёркивает содержимое!
mark kapustin Девушки любят платья (44 фото)
Диман Г
Хорошую бабу ни каким платьем не испортишь)))
Диман Г Девушки любят платья (44 фото)
Иваныч
Десятое фото...очарованье
Иваныч Девушки любят платья (44 фото)
Галина Федосова
Фу, какая гааадость.....
Галина Федосова Нет, нет, только не это! (19 фото)
Лексин Александр
класс!!!
Лексин Александр Девушки любят платья (44 фото)
Афган Самедов
Я там вижу только содержимое. Это шикарно и прелесть.
Афган Самедов Девушки любят платья (44 фото)
Афган Самедов
Красота!!!
Просто прелесть.
Афган Самедов Девушки любят платья (44 фото)
Александр Рязанский
Ship Zanoza
Ship Zanoza Девушки любят платья (44 фото)
Иван Рабинович
Красивые, скромные платья и девчонки не плохие.
Иван Рабинович Девушки любят платья (44 фото)

МирТесен

Очередная Барби из России

развернуть

Танцы от плиты

и до компа!!

бифштекс 032 (700x525, 465Kb)

бифштекс 034 (700x525, 466Kb)

Я очень люблю бифштекс, всегда любила ещё со времен советского общепита, - это была самая мясная котлета,  были  ещё котлеты Полтавские ,но они были в панировке , в сухарях. А бифштекс он все таки натуральный без панировки, и в фарш добавляется только шпик .А  может, какие-то ностальгические  воспоминания о юности, о студенческой соловой. А готовлю бифштекс по кулинарному сборнику .

Ингредиенты: на 10штук. Говядина на котлеты  - 1,100,Шпик -170г,молоко или вода – 100мл, перец черный молотый, соль.

Приготовление: Мясо прокрутить на мясорубке, через крупную решетку. Добавить нарезанный шпик( 5 х 5 мл) . добавить соль, специи, воду или молоко.

бифштекс 004 (700x525, 425Kb)

бифштекс 005 (700x525, 522Kb)

Вымешивать надо “легко”, не долго. Чем меньше движений, тем лучше, иначе бифштекс будет “тугим”, не сочным и не воздушным.Поставить приготовленный фарш,в холодильник минут на 30-40 для лучшей связки мышечных волокон мяса и сала.  Из приготовленной массы сделать крупные котлеты-биточки.

бифштекс 007 (700x525, 510Kb)

Чтобы фарш не прилипал, время от времени смачивать руки холодной водой. Разогреть масло на сковороде. Обжарить бифштексы на среднем огне примерно 5-6 минут с каждой стороны.

бифштекс 011 (700x525, 540Kb)

Приготовить яичницу глазунью. Можно обжарить  лук  во фритюре. При подаче полить соком, выделившимся от жаренья. На гарнир – любые рассыпчатые  каши, макаронные изделия, картофель, картофель отварной, картофель жареный, картофель жареный из отварного. Яйцо можно украсить зеленью, посыпать черным молотым или кайенским перцем.

бифштекс 019 (640x480, 419Kb)

Если бифштексы большого размера советую обжарить на среднем огне, а потом огонь убавить и подержать на маленьком огне до готовности.

бифштекс 021 (700x525, 634Kb)

Примечание: Время готовки зависит от качества фарша, размера бифштексов и особенностей сковороды.

бифштекс 039 (700x525, 478Kb)


Опубликовала Катя Милая , 15.04.2017 в 08:45

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ирина
ирина 15 апреля, в 11:44 Вот к чему приводит развал сельского хозяйства. Все тёлки в городе. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Нет, нет, только не это! (19 фото)

Нет, нет, только не это! (19 фото)

16 окт, 19:09
+9 2
Прикольные фразы в картинках…

Прикольные фразы в картинках с надписями. (17 шт)

16 окт, 19:08
+3 0
Девушки любят платья (44 фото)

Девушки любят платья (44 фото)

16 окт, 19:04
+67 15
Забавные и симпатичные животные

Забавные и симпатичные животные

16 окт, 11:42
+14 1
Девушки любят платья (44 фото)

Девушки любят платья (44 фото)

16 окт, 19:04
+67 15
Нет, нет, только не это! (19 фото)

Нет, нет, только не это! (19 фото)

16 окт, 19:09
+9 2
Прикольные фразы в картинках…

Прикольные фразы в картинках с надписями. (17 шт)

16 окт, 19:08
+3 0

МирТесен